Четверг, 28.03.2024, 17:07
Приветствую Вас Гость

Кулинария


Главная » 2013 » Апрель » 22 » Уральске пирожки с капустой

03:14
Уральске пирожки с капустой




Этот классический рецепт проверен не одним поколением. Еще моя бабушка угощала меня в детстве этими замечательными пирожками с капустой. А так же Вы можете посмотреть какие ещё имеются  рецепты выпечки.

Приступаем готовить Уральске пирожки с капустой:

1. Дрожжи залить небольшим количеством теплого молока, добавить столовую ложку сахара и тщательно перемешать.

2. Затем поставить в теплое место на 20-30 минут.

3. В растопленный маргарин добавляем 3 ст. ложки сахара,  оставшееся молоко и растительное масло.

4. Взбиваем яйца, солим (по вкусу), добавляем приготовленные дрожжи и тщательно перемешиваем.

5. Затем, при постоянном помешивании, всыпаем муку.

6. Месим тесто до тех пор, пока оно не будет липнуть к рукам.

7. Ставим тесто в теплое место на 2,5 – 3 часа. За это время оно должно увеличиться в объеме в 2-3 раза.

8. Пока тесто отдыхает – займемся начинкой для пирожков.

9. Капусту мелко нарезаем и тушим на сковородке в течение 20 минут, немного добавив растительного масла.

10. Не забываем посолить.

11. Готовое тесто нарезам на небольшие кусочки, из которых раскатываем кругляши диаметром 8-10 см и толщенной в 0,5 см.

12. Добавляем капусту и формируем пирожок.

13. Затем пирожки укладываем на противень, слегка смазанную маслом,  и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут.

14. Испеченные пирожки смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!

Для приготовления Уральских пирожков с капустой нам понадобиться:
1. 0.5 л. молока,
2. 150 г. маргарина,
3. 4
ст.л. сахара,
4. 2 яйца,
5. 1 кг. муки,
6. 30 г. дрожжей,
7. 2 ст.л. растительного
масла.


Категория: Выпечка | Просмотров: 585 | Добавил: Admin | Теги: капустой, Пирожки, Уральске | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Блюда из морепродуктов [0]
Вегитарианские блюда [0]
Алкогольные напитки [0]
Праздничные блюда [0]
Диетические блюда [0]
Коктейли, напитки [0]
Соусы и заправки [0]
Салаты, закуски [85]
Тесто, бисквиты [0]
Блюда из рыбы [0]
Грибные блюда [0]
Постные блюда [0]
Сладкие блюда [0]
Первые блюда [27]
Детская кухня [10]
Вторые блюда [124]
Суши и роллы [8]
Готовим пицу [21]
Бутерброды [9]
Запеканки [13]
Заготовки [21]
Выпечка [150]
Десерты [49]
Шашлык [11]
Рулеты [7]
Блины [11]
Торт [33]
Каши [3]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Апрель 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz