Кулинария

Во времена моего советского детства основным украшением праздничного стола было три варианта салатов: «Оливье»,  «Винегрет» и  «Мимоза». Предлагаю немного разнообразить привычный вкус салата «Мимоза». А так же посмотрите другие рецепты салата Мимоза.

Ну и на конец сам рецепт приготовления салата Мимоза с малосольными огурчиками:

1. Выкладываем сайру вместе с маслом на широкое плоское блюдо, разминаем вилкой до однородной массы.

2. Посыпаем мелко нарезанным луком и смазываем слой майонезом.

3. Вторым слоем трем на терке картофель. Лучше тереть его прямо над блюдом, в котором салат будет подаваться. Тогда картофельная масса получится легкой и воздушной.

4. Посолите слой, смажьте майонезом.

5. Третий слой –  мелко нарезанные огурчики. Они придадут салату сочность и аромат. Слой промазать майонезом.

6. Следующий слой – тертая морковь. Слой посолить и промазать майонезом.

7. Отделите белки яиц от желтков.

8. Белки натереть следующим слоем, посолить, промазать майонезом.

9. Сверху натереть желтки на самой мелкой терке и украсить нарезанным укропом. По-весеннему яркий салатик обязательно поднимет вам настроение! Приятного аппетита!