21 век стал веком всевозможных диет и вегетарианства. При этом мы забываем о том, что сознательно отказываясь от белковой пищи животного происхождения, мы ослабляем защитный потенциал организма. Во всем, а в рационе питания особенно, необходима здоровая гармония. Поэтому вегетарианцам в качестве альтернативного источника белков необходимо употреблять в пищу плоды бобовых культур. В качестве примера хотим познакомить Вас с новым рецептом овощного салата с бобами и тунцом. Вы можете использовать как вареные, так и консервированные бобы (или фасоль). А также для вас рецепт сосиски в тесте. Готовим салат из тунца с бобами: 1. Моем и режим дольками помидоры черри, а красный репчатый лук – кольцами. Измельчаем зелень петрушки. 2. В эмалированной посуде смешиваем помидоры, петрушку, репчатый лук, консервированные бобы (или фасоль). 3. К овощам добавляем кусочки консервированного тунца. 4. Заправляем салат рапсовым маслом, лимонным соком, винным уксусом, и все аккуратно перемешиваем. 5. Добавляем соль, горький перец и немного сахара, и подаем к столу. Ингредиенты для приготовления салата из бобов и тунца: 1. Помидоры черри – 400 г. 2. Красный репчатый лук – 1 луковица (крупная). 3. Петрушка – 1 пучок. 4. Консервированные бобы (или фасоль) – 300 г. 5. Соль и горький перец – по вкусу. 6. Консервы из тунца – 1 банка. 7. Рапсовое масло – 2 ч. ложки. 8. Лимонный сок – 1 ст. ложка (по вкусу). 9. Винный уксус – 1ч. ложка. 10. Сахар – 1 ч. ложка.
Ну вот Вы и приготовили этот замечательный и вкусный салат из тунца и бобов. Приятного аппетита! |