Кулинария

Вы видели повара в ресторане или по телевизору который скручивал и закручвал тесто для пиццы в воздухе. Вы кушали сотню раз пиццу в ресторанах, в барах, кафешках и даже дома. Если вы думаете или предпологаите, что невозможно приготовить хорошую пиццу в духовку - это совершенно не так и наш рецепт вам поможет приготовить пиццу в домашних условиях.

Настоящую пиццу обычно  готовят в печи  при высокой температуре приблизительно около 10 минут. В самом деле, пицца должна оставаться в духовке в течение кратчайшие времени, чтобы предотвратить его от сильного высыхания. Дым древесины также дает пицце отличительный вкус. Пиццу невозможно приготовить совершенно одинаково в условиях у себя дома, но с моим рецептом, вы сможете сделать отличную пиццу на дому.

Пицца, как мы знаем сегодня, является производным от Фокачча, плоский хлеб, который был подготовлен с тех древних времён в различных формах и при этом украшался разной, полезной зеленью, оливками, жирами, изюмом, медом и орехами. В самом деле, слово "пицца" на итальянском языке определяет любой тип плоского хлеба или пирога, который жареный или печеный.

Рецепт приготовления Пиццы с помидорами, моцареллой, и грибами в домашних условиях.

1. Разогреваете  духовку до 500 F (260 С). Для начала потребуется прогнать помидоры через блэндер, так чтобы получилось пюре. Из приготовленного теста для пиццы раскатываем круглый блин, ложим его на противень для выпекания и равномерным движением столовой ложкой  размазываем полученное пюре из помидор на пиццу.

2. Равномерно распределить грибы на пиццу

3. Равномерно добавить оливкового масла на пиццу. Добавить соль и перец.

4. Выпекаете  пиццу в течение примерно 10 минут. После вынимаете из духовки и добавляете сыр моцарелла.

5. После опять поставить в духовку  примерно на  10 минут. Поднимите одну сторону, чтобы проверить готовность. Пицца готова, когда нижняя поверхность станет светло-коричневой.