Кулинария

Вот рецепт не традиционной пиццы, которая готовится без теста, только яйца. Все, что здесь будет описано – достигнуто исключительно импровизацией, и любовью к смешиванию вкусностей. Если выхотите ароматную, горячую, вкусную пиццу? Приготовленную не по традиционному рецепту. Тогда готовим по нашему рецепту.

Ну что? Начнём готовить Пиццу-яичницу:

1. Сначала необходимо подготовить все ингредиенты к готовке.

2. Берем терку, натираем сыр, так, чтобы получилось горсть, которая будет умещаться в двух ладонях, как бы наполняя их.

3. Мелко нарезаем лук и укроп, нарезаем помидоры, мелко шинкуем грибы.

4. Нарезаем колбасу мелкими кубиками.

5. Разогреваем сковородку, заливаем подсолнечного масла, разбиваем яйца, на свой вкус добавляем соли и приправы (любые, на Ваш вкус, я же, обычно, добавляю красного перца, очень много).

6. Ничего не ожидая, сразу же ложем к яйцам зелень, помидоры, грибы, колбасу, и все это перемешиваем. Получается что-то вроде кашки.

7. Ожидаем 3-7 минут, так, чтобы все стало прожаренным (но не сгоревшим).

8. Берем какую-нибудь огромную ложечку, и переворачиваем "пиццу на другую сторону”.

9. Через 2-4 минуты отключаем плитку. Сверху посыпаем сыром и закрываем крышкой, до его расплавления.

10. Достаем – пицца готова.

По своему усмотрению можно добавлять майонез, кетчуп, соевый соус.

С колбасой так же можно поступить иначе. Не нарезать ее кубиками, а нарезать дольками, и в самом конце готовки положить ее сверху пиццы, и после этого посыпать сыром. На ваш вкус.