Кулинария

Для готовки Овощной закуски нам потребуются кабачки и баклажаны.

1) Помоем и нарежем тонкими кружками.

2) Стручки перца достанем из рассола, ополоснём, дадим воде стечь, нарежем тонкими дольками.

3) Чесночек почистим, нарежем и обжарим вместе с перцем в растительном фритюре.

4) Зелень нарежим и с кабачками и баклажанами добавим к перчику.

5) Овощи посолим, поперчим. И будем тушить овощи на среднем огньке под крышкой 15 мин..

6) За 5 мин. до готовности к овощам добавим сметанку и перемешаем.