Сколько народов – столько и национальных блюд. Каждый народ имеет свои
традиции и обычаи, свою историю. Столько же особенностей национальной
кухни.
Сегодня мы поговорим о немецкой.
Немецкая кухня славится тем, что при приготовлении выбирается что-то
сытное, например: рыба, овощи, птица. В особенности, во вторых блюдах
часто можно встретить натуральное мясо.
Вот и сейчас мы предлагаем вам рецепт рулета по-немецки.
Чтобы приготовить это блюдо, возьмите: 1 кг свинины, 90 г белого
хлеба, 240 г шампиньонов, 2,5 ст. ложки сливочного масла, 1,5 стакана
соуса, мускатный орех, перец черный молотый, зелень и соль.
Приступим к приготовлению:
1. Пропустите мясо через мясорубку.
2. Получившийся фарш заправьте солью, перцем, добавьте мускатный орех.
Порежьте шампиньоны.
3. Из фарша сформируйте лепешки и заправьте их грибами и посыпьте тертым хлебом.
4. Заверните получившуюся лепешку в виде рулета.
5. Обжарьте рулет до светло-коричневого цвета и залейте соусом, а так же добавьте пучок зелени.
6. Немного протушите и, после приготовления, подайте с картофельным пюре под соусом, в котором тушился рулет.
Приятного аппетита!
Вы приобрели в магазине кусочек фарша для приготовления какого нибудь блюда или задумались - что приготовить из фарша. Существует множество рецептов для приготовления блюд из фарша, таких как: пельмени, котлеты, рулеты, пирожки и т.д. Такие рецепты вы можете найти в разных кулинарных журналах, газетах и на конец в интернете на кулинарных сайтах.
|
