Кулинария

Приготавливаем Люля кебаб для этого:

1) На шпажки одеваем  по 1 штуке сушеной сливы. Если шпажки деревянные - заблаговременно замочим их в воде на 30 минут.

2) Из смесей фарша, лука, яйца - сделать итоговый вариант фарша, посыпать солью, посыпать перцем и облепить весь чернослив на шпагах, придав класическую форму (люля).

3) Затем раскататываем слоёное тесто  толщиной в 1 миллиметр, разрезать на полосоки разной ширины. И, начинём с конца с не большой натяжкой обворачивать люля с разным наклоном.

4) В противень залить немножко водички, чуть раст. масла и положить готовые люля. Выпекать в подогретой до 180 г. духовом шкафу до румяного тона.