Пятница, 29.03.2024, 15:02
Приветствую Вас Гость

Кулинария


Главная » 2013 » Апрель » 22 » Куриные котлетки по-домашнему

01:22
Куриные котлетки по-домашнему




Рецепт не отличается большой оригинальностью, но всё же котлеты получаются очень вкусными и если Вы раньше новичок в кулинарии, попробуйте силы в приготовлении блюд именно с этого рецепта, тем более что фантазию и особенности вкуса никто не отменял, так что дерзайте, привносите свои изменения в этот рецепт куриных котлет и может у Вас получится настоящий шедевр.

И так приступаем готовить Куриные котлетки по-домашнему:

1. Котлеты при приготовлении можно обваливать в муке, а можно обойтись и без этого, как Вам лучше.

2. Для начала берём хлебные ломтики и срезаем с них корочку, затем заливаем молоком, чтобы мякиш размяк.

3. Далее берём мясорубку и делаем из куриного филе фарш.

4. Потом отжимаем хлеб и перемалываем мясорубкой с уже перемолотым один раз мясом, перцем болгарским, чесноком и луком.

5. Делаем из фарша небольшие лепёшечки, для сочности котлетки добавляем в середину немного сливочного масла, соединяем лепёшку по краям и делаем котлету.

6. На сковороду льём немного постного масла, кладём туда наши котлеты и жарим до появления румяной корочки.

7. После того, как обжарили все котлеты, складываем их в одну глубокую сковороду и на малом огне под закрытой крышкой выдерживаем ещё 15мин.

8. Отмечу, что болгарский перец при желании можно нарезать небольшими кубиками и добавить в фарш, а не перемалывать мясорубкой.

В моём рецепте котлеты с перемолотым перцем приобретают цвет розовый, жёлтый, всё зависит от цвета перца и выглядят довольно оригинально. Приятного аппетита!

Для Куриных котлет нам будут нужны:
1. Хлеб- примерно 5 ломтиков белого
2. Куриное филе- 600г
3. Молоко- достаточно 1 пакета
4. Лук или чеснок(несколько зубков)
5. Перец болгарский- 2шт.
6. Масло сливочное
7. Постное масло
8. Соль.


Категория: Вторые блюда | Просмотров: 629 | Добавил: Admin | Теги: котлетки, Куриные, по-домашнему | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Блюда из морепродуктов [0]
Вегитарианские блюда [0]
Алкогольные напитки [0]
Праздничные блюда [0]
Диетические блюда [0]
Коктейли, напитки [0]
Соусы и заправки [0]
Салаты, закуски [85]
Тесто, бисквиты [0]
Блюда из рыбы [0]
Грибные блюда [0]
Постные блюда [0]
Сладкие блюда [0]
Первые блюда [27]
Детская кухня [10]
Вторые блюда [124]
Суши и роллы [8]
Готовим пицу [21]
Бутерброды [9]
Запеканки [13]
Заготовки [21]
Выпечка [150]
Десерты [49]
Шашлык [11]
Рулеты [7]
Блины [11]
Торт [33]
Каши [3]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Апрель 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz