Кулинария

Для готовки Грушевого штруделя нам потребуется:

1) Мука которую нужно просеять на разделочную досочку и сделаем в центре углубление.

2) Насыпем в углубление соль, нальём подсолнечное масло, перемешаем.

3) Постепенно добавим 80 миллилитров воды и замесим тесто.

4) Тесто скатаем в шар, смажем растительным маслом, накроем и оставьте на 30 мин..

5) Груши для штруделя очистим, нарежем тонкими ломтиками.

6) Распустим сливочное масло и подрумянем в нем сухари.

7) Нагреем духовку до 200 градусов.

8) Кухонное полотенце посыпем мукой и раскатаем на нем как возможно тоньше тесто, растягивая его, чтоб плучился крупный прямоугольный пласт.

9) Распустим 70 г обычного  масла, смажим им тесто и посыпим панировочными сухариками.

10) Груши смешаем с сахаром, орехами, корицей и равномерно распределим на тесте (края и верхнюю треть оставим свободными).

11) Приподнимая полотенце, свернём рулет, начав с позиции, занятой начинкой.

12) Рулет положим на смазанный маслом противень, обмажим оставшимся сливочным маслом и поставим на 30 мин. в печь.

13) Готовый штрудель можно присыпать сах. пудрой.