Кулинария

Драники - они же тируны или картофельные оладьи - белорусское блюдо.
Но никто не спорит, что мы русские готовим их хуже наших братьев-славян.
Мы любим картошку не меньше их и, вот поэтому расскажу вам один хороший
рецепт приготовления этого замечательного блюда,которое вы сможете
вкусить вместе со своими родными либо в кругу своей семьи. Ну или
конечно можете позвать друзей и приготовить драники вместе с ними! Но
учтите,в готовке командовать будете вы,зная будучи нижеуказанный рецепт.
Уверен,они будут довольны!

Итак,начнем готовить Драники:

1. Промываем картофель и очищаем от кожуры.

2. Затем трем его на мелкой терке или пропускаем через мясорубку.

3. В полученную массу добавляем яйца,муку,соду,соль по вкусу.

4. Сода придаст драникам немного пышности и рыхлости.

5. Перемешиваем смесь до однородности.

6. Наливаем на раскаленную сковороду растительное масло и выкладываем
столовой ложкой картофельную массу в виде небольших блинчиков.

7. Обжариваем их с двух сторон на среднем огне до золотой корочки.

8. Так поступаем со всей картофельной массой предварительно перемешивая её перед постепенным выкладыванием на сковороду.

9. Подаем к столу горячими, полив сметаной.