Суббота, 27.04.2024, 04:45
Приветствую Вас Гость

Кулинария


Главная » 2013 » Апрель » 22 » Бифштекс с мускатным соусом

01:36
Бифштекс с мускатным соусом




Рецепт приготовления Бифштекса с мускатным соусом для этого нам понадобятся 4 готовых бифштекса. Обычно это блюдо делают из жареной вырезки говядины, но однако встречаются и другие виды бифштекса как рубленный или перемолот через мясорубку. Однако он чем то похож на котлету и хорошо впишется, как гарнир ко второму блюду. Бифштексы бывают прожаренные и "с кровью". В отдельных странах подают с яичницей, а также как часть гамбургера, или другого бутерброда.

В этом рецепте рассказано, как приготовить Бифштекс с мускатным соусом быстро и вкусно.

1) Бифштексы обжарить до готовности.

2) У лука срезать светлую доля (зеленоватая не потребуется), нашинковать её и поджаривать на сливочном масле пока не станет  золотистого цвета.

3) Положить меленько порезанные нектарины и зеленоватый перчик. Ч/з мин. залить вино.

4) Тушить соус мин. 5, после положить сливки, соль и мускатный орех. Уварить жидкость в два раза.

5) Подавать на стол бифштексы  с приготовленным соусом.

Ингредиенты для приготовления Бифштекса с мускатным соусом
1) 4 бифштекса
2) Пучок зеленого лука
3) 2 небольших нектарина
4) 100 мл сухого белого вина
5) 50 мл сливок
6) Соль
7) 1ч.л. зеленого перца горошком
8) Тертый мускатный орех
9) 1ст.л. сливочного масла для жарки


Категория: Вторые блюда | Просмотров: 589 | Добавил: Admin | Теги: мускатным, соусом, Бифштекс | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Блюда из морепродуктов [0]
Вегитарианские блюда [0]
Алкогольные напитки [0]
Праздничные блюда [0]
Диетические блюда [0]
Коктейли, напитки [0]
Соусы и заправки [0]
Салаты, закуски [85]
Тесто, бисквиты [0]
Блюда из рыбы [0]
Грибные блюда [0]
Постные блюда [0]
Сладкие блюда [0]
Первые блюда [27]
Детская кухня [10]
Вторые блюда [124]
Суши и роллы [8]
Готовим пицу [21]
Бутерброды [9]
Запеканки [13]
Заготовки [21]
Выпечка [150]
Десерты [49]
Шашлык [11]
Рулеты [7]
Блины [11]
Торт [33]
Каши [3]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Апрель 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz