Приготовим Антипасто детское для этого: 1) Порежьте любой ломтик салями на 4 доли и выложите на 2 блюда, укладывая ломтики в круг так, чтоб "острия" были направлены наружу.
2) В центр каждого круга положите помидор. 3) Порежьте сыр ломтиками, после с помощью маленькой формочки для печенья в виде лепестка вырежьте фигурки (обрезки натрите и используйте для соуса). 4) Из кружочков моркови тоже вырежьте лепестки и разложите их вместе с сырными по краю блюда, наподобие лепестков цветка. 5) Порежьте огурчик длинными ломтиками, после вырежьте 2 тончайшие полоски, похожие на цветочные "стебельки". 6) Из остатка огурца порежьте тончайшие полоски и придайте им форму "листьев", разложив по 4 на любой цветок. 7) Порежьте ножницами кресс-салатик и выложите на блюда в виде "зелень".
Ингредиенты: 1) 4 ломтика неострой салями или ветчинной колбасы 2) 2 свежих помидора 3) 120 г неострого сыра 4) 2 большие нарезанные кружочками моркови 5) Кусочек огурца длиной 5 см 6) Маленький пучок кресс-салата |