Четверг, 21.09.2017, 00:53
Приветствую Вас Гость

Кулинария


Главная » 2013 » Апрель » 22 » Запеканка с ветчиной и цветной капустой

15:50
Запеканка с ветчиной и цветной капустой




Представляю рецепт вкусной запеканки с ветчиной и цветной капустой. Рецепт приготовления рассчитан на 5 порций и время приготовления примерно 40 минут. Состав ингредиентов говорит само за себя, что блюдо после приготовления должно получиться очень вкусным и сытным. Из данного рецепта узнаем, как готовить картофельную запеканку. Кулинарные рецепты такие разнообразные и вкусные, что даже не знаешь с чего начать готовить вкусное блюдо.

Ниже представлено описание приготовления Запеканки с ветчиной и цветной капусты:

1) Берём цветную капусточку  промоем и варим  до полу готового состояния.

2) Отвар сольём, добавим сливки, муку, вино, молоко и мясной бульон, перец,  соль, мускатный орех и варим пять минут. Затем добавим взбитые желтки и варим на водяной бане пока не станет густой.

3) Картофель очистим, отварим и на режим ломтиками.

4) Форму смажим маслом, в середину положим цветную капустачку, а по краям выложим картофель и посолим.

5) Ветчину на режим кубиками и положим на картофель.

6) Затем зальём соусом, посыпем тертым сыром и на резаной зеленью.

7) Запекаем пятнадцать минут пока не образуется румяная корочка.


Ингредиенты для приготовления:
1) Капуста цветная - 1 кочан
2) Картофель - 6 клубней
3) Ветчина - 200 г
4) Сыр - 100 г
5) Сливки - 3 ст. ложки
6) Мука пшеничная - 2 ст. ложки
7) Бульон мясной - 1 стакан
8) Масло сливочное - 1 ст. ложка
9) Молоко - 2 ст. ложки
10) Мускатный орех молотый
11) Зелень петрушки
12) Перец черный молотый
13) Соль
14) Яичный желток - 2 шт.
15) Вино белое - 1 ст. ложка


Категория: Запеканки | Просмотров: 280 | Добавил: Admin | Теги: цветной, запеканка, капустой, ветчиной | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Блюда из морепродуктов [0]
Вегитарианские блюда [0]
Алкогольные напитки [0]
Праздничные блюда [0]
Диетические блюда [0]
Коктейли, напитки [0]
Соусы и заправки [0]
Салаты, закуски [85]
Тесто, бисквиты [0]
Блюда из рыбы [0]
Грибные блюда [0]
Постные блюда [0]
Сладкие блюда [0]
Первые блюда [27]
Детская кухня [10]
Вторые блюда [124]
Суши и роллы [8]
Готовим пицу [21]
Бутерброды [9]
Запеканки [13]
Заготовки [21]
Выпечка [150]
Десерты [49]
Шашлык [11]
Рулеты [7]
Блины [11]
Торт [33]
Каши [3]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Календарь
«  Апрель 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz