Среда, 18.10.2017, 03:18
Приветствую Вас Гость

Кулинария


Главная » 2013 » Апрель » 22 » Торт "Чак-чак"

14:03
Торт "Чак-чак"




Торт Чак-чак относят татарскому национальному блюду. А точнее сложно сказать, что оно татарское блюдо, оно также встречается В Казахской и Узбекской и  кухнях, только называют по разному. Вопчем не важно кто придумал рецепт Чак-чак, главное вкусно и многим нравится. Кто не пробовал - советую попробовать.

Приготовление торта с мёдом Чак-чак:

Замешиваем тесто.

1. Вам потребуется замесить крутое тесто так, чтобы его можно было раскатать.

2. После того, как замесите тесто его надо будет раскатать на пласт толщиной приблизительно 3 - 4 миллиметра и разрежьте  на кусочки от 0,5 до 1,5 см.

3. А сейчас вам предстоит нарезанные кусочки обжарить во фритюре до появления золотистого цвета (обжарку проводите маленькими порциями, так как нарезанные кусочки имеют свойства увеличения примерно в 2раза).

Делаем карамель.

1. Для приготовления карамели вам потребуется мёд и сахар смешать и разогревать на огне, помешивая пока сахар не растворится полностью.

2. Приготовленной смесью залейте жаренные кусочки, перемешайте и сформируйте горкой, плотно прижимайте кусочки друг к другу.

3. Самое главное будьте осторожны не обожгите руки растопленным сахаром.

4. И на конец дайте постоять приготовленному торту чак-чак пока не застынет карамель.

5. После того, как карамель застынет можете резать чак-чак на куски и кушать с любимым напитком (с чаем, с кофе и.т.д.).

Ингредиенты для приготовления торта Чак-чак:
Для приготовления теста:
1. 5 яиц
2. Мука.
3. 0,5 ч.л. соли
Для карамели:
1. 1 ст. сахара песка
2. 1 ст. меда (допускается искусственный)


Категория: Торт | Просмотров: 290 | Добавил: Admin | Теги: торт, Чак-чак | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Блюда из морепродуктов [0]
Вегитарианские блюда [0]
Алкогольные напитки [0]
Праздничные блюда [0]
Диетические блюда [0]
Коктейли, напитки [0]
Соусы и заправки [0]
Салаты, закуски [85]
Тесто, бисквиты [0]
Блюда из рыбы [0]
Грибные блюда [0]
Постные блюда [0]
Сладкие блюда [0]
Первые блюда [27]
Детская кухня [10]
Вторые блюда [124]
Суши и роллы [8]
Готовим пицу [21]
Бутерброды [9]
Запеканки [13]
Заготовки [21]
Выпечка [150]
Десерты [49]
Шашлык [11]
Рулеты [7]
Блины [11]
Торт [33]
Каши [3]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Календарь
«  Апрель 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz