Среда, 28.06.2017, 15:28
Приветствую Вас Гость

Кулинария


Главная » 2013 » Апрель » 22 » Суп из Белого вина и мидий

17:23
Суп из Белого вина и мидий




Сегодня огромное число людей уже знают вкус мидий. Этих моллюсков можно купить даже в захудалом магазине. Но очень мало кто знает, какие блюда из них можно  приготовить. Между тем мидии – это ингредиент многих великолепных рецептов. Ведь эти моллюски могут добавить неповторимую изюминку даже в простенькое блюдо. В этой статье приведем великолепный рецепт  супа из мидий в белом вине. А так же вот на этом кулинарном блоге Вы найдёте для себя что нибудь интересное.

Приготовление супа из белого вина и мидий:

1. Очистите  лук и сельдерей. Порежьте их маленькими кубиками. Нарежьте колечкам лимон.

2. Поставьте кастрюлю на плиту, и положите в нее сливочное масло. Когда масло расплавиться  добавьте в кастрюлю сельдерей и лук. Обжарьте все в течение  5 минут.

3. Потом закиньте туда мидии, залейте вином и положите в кастрюльку ломтики лимона. Суп необходимо периодически помешивать. Когда мидии раскроются – снимите с огня.  Держите кастрюлю закрытой еще минут 10.

4. После этого добавьте рубленый укроп в суп и добавьте белый перец.

5. К столу подавайте с мягким белым хлебом. Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты для супа из белого вина и мидий:
1. Мидии– 1кг,
2. Сухое белое вино – 125г.  
3. Укроп –
половинка пучка,
4. Корень сельдерея – половинка,
5. Лимон – половинка,
6. Белый
молотый перец – столовая ложка,
7. Сливочное масло – столовая ложка.






.ONLINE.2.
Лук и его полезные свойства.
Лук – растение, которое известно человеку с древнейших времен. К луку люди относятся очень серьезно и с уважением. Его можно использовать не только как приправу к различным блюдам. Подробнее...


.ONLINE.3.
Укроп и его свойства.
Укроп пахучий или огородный – однолетнее растение с сильным пряным запахом и освежающим вкусом. Родиной укропа считают Средиземноморье, Египет, Малую Азию. Подробнее...


.ONLINE.4.
Черный перец (шариками и молотый).
Перец называют королем пряностей. Его используют в каждом доме. Это самая распространенная специя в мире. Черный молотый перец подходит для любых блюд. Подробнее...


Категория: Первые блюда | Просмотров: 792 | Добавил: Admin | Теги: белого, Вина, из, суп, мидий | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Блюда из морепродуктов [0]
Вегитарианские блюда [0]
Алкогольные напитки [0]
Праздничные блюда [0]
Диетические блюда [0]
Коктейли, напитки [0]
Соусы и заправки [0]
Салаты, закуски [85]
Тесто, бисквиты [0]
Блюда из рыбы [0]
Грибные блюда [0]
Постные блюда [0]
Сладкие блюда [0]
Первые блюда [27]
Детская кухня [10]
Вторые блюда [124]
Суши и роллы [8]
Готовим пицу [21]
Бутерброды [9]
Запеканки [13]
Заготовки [21]
Выпечка [150]
Десерты [49]
Шашлык [11]
Рулеты [7]
Блины [11]
Торт [33]
Каши [3]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Календарь
«  Апрель 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz