Среда, 24.05.2017, 12:41
Приветствую Вас Гость

Кулинария


Главная » 2013 » Апрель » 22 » Холодный суп свекольный

17:21
Холодный суп свекольный




Вас мучает жажда и голод? Советую попробовать суп, приготовленный по этому рецепту. Оригинальный, нежный вкус наверняка Вас освежит в знойную погоду. А также для вас рецепты для праздничного стола.

Приготовление холодного супа свекольного:

1. Поставьте воду на огонь, доведите до кипения, дайте остыть. Отварите свеклу, слейте воду. Сварите в кожуре картофель, зелень и овощи хорошо вымойте, салфеткой промокните, избавив от излишней жидкости.

2. Вылейте кефир в кастрюлю с остывшей водой, перемешайте хорошенько.

3. Очищенную свеклу на крупной тёрке натрите соломкой, высыпьте в кефирную массу, добавьте уксуса половину ложки столовой, помешайте.

4. Оставшиеся ингредиенты кубиками в отдельную ёмкость нарежьте и перемешайте.

5. Перед подачей аккуратно в тарелки для супа выложите нарезанные продукты, залейте их смесью кефира и свеклы. Добавить ещё можно сметаны, украсить нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Продукты для приготовления холодного супа свекольного (хватит на 6 порций):
1. Огурцы свежие – 3 шт.
2. Колбаса варённая – 150 гр.
3. Уксус – 0,5 л. ст.
4. Картофель – 4 шт.
5. Холодное мясо обычное или прикопчённое – 200 гр.
6. Зелень (петрушка, укроп)
7. Лук зелёный
8. Сметана
Для основы:
1. Вода кипячённая, охлаждённая – 1,5 л.
2. Молодая свекла – 5 шт.
3. Кефир (не очень жирный) – 1,5 л.


Категория: Первые блюда | Просмотров: 788 | Добавил: Admin | Теги: суп, Свекольный, Холодный | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
1  
http://www.mypluto.ru/

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Блюда из морепродуктов [0]
Вегитарианские блюда [0]
Алкогольные напитки [0]
Праздничные блюда [0]
Диетические блюда [0]
Коктейли, напитки [0]
Соусы и заправки [0]
Салаты, закуски [85]
Тесто, бисквиты [0]
Блюда из рыбы [0]
Грибные блюда [0]
Постные блюда [0]
Сладкие блюда [0]
Первые блюда [27]
Детская кухня [10]
Вторые блюда [124]
Суши и роллы [8]
Готовим пицу [21]
Бутерброды [9]
Запеканки [13]
Заготовки [21]
Выпечка [150]
Десерты [49]
Шашлык [11]
Рулеты [7]
Блины [11]
Торт [33]
Каши [3]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Календарь
«  Апрель 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz