Понедельник, 20.11.2017, 04:59
Приветствую Вас Гость

Кулинария


Главная » 2013 » Апрель » 22 » Вегетарианская овощная пицца

16:33
Вегетарианская овощная пицца




Овощная пицца без сыра?! Это разве  вкусно? Да, представьте себе, постная пицца может быть даже очень вкусной. Для этого лишь  необходимо приготовить вкусный яркий  соус и добавить несколько акцентов в виде маслин и каперсов. Опять же таки, никто не ограничивает полет вашей  фантазии. Добавить можно все, что считаете нужным: шампиньоны, сладкий перец, зелень,  морепродукты  и так далее. А также для вас заказ пиццы в Спб.

Тон в вегетарианской овощной пицце задают специи: розмарин, орегано, тимьян. По желанию можно добавить  смесь итальянских или прованских  трав. Совсем отказываться от специй не стоит. Ведь в  таком  случае пицца потеряет свой особый  вкус и аромат. Ну и, конечно в пиццу добавляем чеснок. Лучше взять молодой чеснок и не стеснять себя в его количестве. А аромат, который получается при смешении чеснока и томатов  просто невероятен.

Интересен тот факт, что в каждой современной стране существуют свои традиции приготовления пиццы. Например, в США даже  в каждом штате имеется  свой особый  рецепт приготовления пиццы. А вот, к примеру,  в Индии пицца так же остра, как и любое  другое индийское  традиционное блюдо. И это совсем не удивительно, пиццу любят почти в каждой стране, и  поэтому каждая нация хочет отдать пицце  всё самое лучшее, в кулинарном смысле этого слова.

Ингредиенты:
• Готовое тесто для пиццы 400 грамм
• Помидоры черри 10 штук
• Маслины с косточкой 50 грамм
• Цуккини 150 грамм
• Каперсы 25 грамм
• Оливковое масло 50 миллилитров
• Соль
Ингредиенты для соуса:
• Помидоры 500 грамм
• Чеснок 5 зубчиков
• Соль
• Перец
• Сухой розмарин 0.5 чайной ложки
• Орегано сухой 0.5 чайной ложки

Рецепт приготовления вегетарианской овощной пиццы:

1.Делаем на помидорах крестообразные надрезы, обдаем  кипятком и снимаем с них кожицу.

2. Нарезаем помидоры на кубики.

3. Чеснок очищаем  и крупно рубим  ножом.

4. В сковороду наливаем  3 столовые ложки оливкового масла. Затем добавляем чеснок и специи. Обжариваем одну  минуту.

5. Далее  добавляем  помидоры, посыпаем перцем, солью, накрываем  крышкой и тушим  около 10  минут. Готовый томатный соус снимаем  с печи и даем ему  остыть.

6. Нарезаем цуккини  тонкой соломкой, взбрызгиваем их  оливковым маслом, солим,  перчим и перемешиваем. Отставляем в сторону.

7. Помидоры черри режем на половинки.

8. Тесто распределяем по форме (удобнее  всего  делать это  руками). Тесто в нескольких местах прокалываем  вилкой.

9. Выливаем томатный соус на тесто. Добавляем  маслины, предварительно удаляем из них косточки. Затем распределяем  по форме каперсы, немного вдавливая их в тесто.

10. В форму на тесто  выкладываем половинки помидоров черри и уже замаринованные цуккини. И отправляем пиццу запекаться  при температуре 180 °С около  30 минут. После духовки вегетарианская овощная пицца готова, нарезаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!


Категория: Готовим пицу | Просмотров: 257 | Добавил: Admin | Теги: Вегетарианская, Пицца, овощная | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Блюда из морепродуктов [0]
Вегитарианские блюда [0]
Алкогольные напитки [0]
Праздничные блюда [0]
Диетические блюда [0]
Коктейли, напитки [0]
Соусы и заправки [0]
Салаты, закуски [85]
Тесто, бисквиты [0]
Блюда из рыбы [0]
Грибные блюда [0]
Постные блюда [0]
Сладкие блюда [0]
Первые блюда [27]
Детская кухня [10]
Вторые блюда [124]
Суши и роллы [8]
Готовим пицу [21]
Бутерброды [9]
Запеканки [13]
Заготовки [21]
Выпечка [150]
Десерты [49]
Шашлык [11]
Рулеты [7]
Блины [11]
Торт [33]
Каши [3]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Календарь
«  Апрель 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz