Утка фаршированная - станет отличным угощением ваших родных и близких на любом праздничном столе. Утка получается сочная, мягкая и очень вкусная. Давайте вместе приготовим вкусную и ароматную фаршированную уточку.
Приготовление Утки фаршированной:
Итак, начнём с того, что вымоем утку, жир утиный не следует выбрасывать, в дальнейшем он нам ещё понадобится.
1. Берём бумажное полотенце и вытираем утку, натираем её перцем и солью и откладываем в сторону, пусть пропитывается, а пока берём лук, режем мелко, высыпаем на сковородку и обжариваем, сюда же высыпаем потроха куриные, которые следует заблаговременно также мелко нарезать, всё это жарим и немножко протушиваем, добавляем перец, солим.
2. Возвращаемся к утиному жиру, который надо нарезать и добавить к потрохам. Затем немного всё это следует остудить и добавить муку (должна получиться скреплённая масса, которой мы будем начинять утку).
3. После того, как утку начинили, её надо зашить и положить на противень. Сверху уточку можно намазать горчицей и майонезом. Отправляем утку в духовку на полтора часа (180 градусов). Не забудьте, что утку надо периодически вынимать и поливать её же соком сверху. В итоге у нас получится очень вкусная утка со сногсшибательной по вкусу начинкой. ПРиятного аппетита!
Для приготовления Утки фаршированной Вам нужны такие продукты: 1. Утка - 1 тушка; 2. Лук - 2 шт. (средние по размеру луковицы); 3. Куриные потроха - (сердечки и желудочки) 0,5 кг.; 4. Мука - 50 г.; 5. Соль; 6. Перец.
.ONLINE.2.Как выбрать муку? Покупая муку, хозяйки обращают внимание на сорт - высший, первый или второй. Ведь каждый из сортов имеет свое назначение. Нежнейший сорт - высший. Из такой муки. Подробнее...
.ONLINE.3.Черный перец (шариками и молотый). Перец называют королем пряностей. Его используют в каждом доме. Это самая распространенная специя в мире. Черный молотый перец подходит для любых блюд. Подробнее...
