Понедельник, 20.11.2017, 04:51
Приветствую Вас Гость

Кулинария


Главная » 2013 » Апрель » 22 » Темаки суши с рыбным салатом

16:48
Темаки суши с рыбным салатом




Темаки суши это роллы, которые сформованные в руках. Являются  самым распространенным и популярным  видом домашних суши в Японии. Отличительная черта темаки суши это то, что они  выполнены в виде кулечков (по-нашему конусов) из листа нори, в который  вкладывается рис и разнообразная начинка. Способ  приготовления Темаки суши с рыбным салатом сильно отличается от  способа приготовления классических рецептов суши, однако сложного  ничего в нем  нет. А также узнайте как приготовьте суши филадельфия в домашних условиях.

Ингредиенты:
• Готовый отваренный рис для суши 50 грамм
• Филе тунца 70 грамм
• Острый красный перец ½  небольшого стручка
• Консервированная кукуруза 2 столовые ложки
• Маринованный имбирь 5 грамм
• Соевый соус 1 столовая ложка
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Васаби 3 грамма
• Лист нори 1 штука

Рецепт приготовления темаки суши с рыбным салатом:

1.Начинаем с приготовления рыбного салата. Тщательно промываем филе тунца, и нарезаем тонкой, аккуратной соломкой.

2. Наливаем в сковороду оливковое масло, прогреваем его, добавляем половинку острого красного перца, и обжариваем его  в течение двух минут, затем убираем перец из масла. Выкладываем  в масло порезанное филе тунца, и обжариваем  до образования золотистого цвета. Вливаем  соевый соус, и протушиваем две минуты, убираем с плиты и даем остыть.

3. Добавляем к тунцу  кукурузу, измельченный имбирь, васаби и все  тщательно перемешиваем.

4. На левую ладонь ложем  лист нори, слегка смоченный  водой, кончиками пальцев распределяем  рис на половине листа. Выкладываем готовый  рыбный салат на рис по диагонали. При помощи пальцев правой руки сгибаем  правый угол листа нори, и закрываем  начинку. Левый нижний угол листа сгибаем  и подтягиваем  к верхнему правому углу.

5. Темаки суши с рыбным салатом готово.  В Японии принято темаки  вставлять  в подставку, и подавать с маринованным имбирем и соевым соусом.


Категория: Суши и роллы | Просмотров: 283 | Добавил: Admin | Теги: Темаки, салатом, рыбным, суши | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Блюда из морепродуктов [0]
Вегитарианские блюда [0]
Алкогольные напитки [0]
Праздничные блюда [0]
Диетические блюда [0]
Коктейли, напитки [0]
Соусы и заправки [0]
Салаты, закуски [85]
Тесто, бисквиты [0]
Блюда из рыбы [0]
Грибные блюда [0]
Постные блюда [0]
Сладкие блюда [0]
Первые блюда [27]
Детская кухня [10]
Вторые блюда [124]
Суши и роллы [8]
Готовим пицу [21]
Бутерброды [9]
Запеканки [13]
Заготовки [21]
Выпечка [150]
Десерты [49]
Шашлык [11]
Рулеты [7]
Блины [11]
Торт [33]
Каши [3]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Календарь
«  Апрель 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz