Суббота, 19.08.2017, 01:08
Приветствую Вас Гость

Кулинария


Главная » 2013 » Апрель » 22 » Свинина с нежным соусом

01:21
Свинина с нежным соусом




Свинина, приготовленная по этому рецепту получается очень сочная и вкусная, блюдо это в нашей семье частенько бывает на праздничном столе. Существует множество вкусных рецептов для приготовления из свинины - этот один из них.

Приступим к приготовлению Свинины с нежным соусом:

1. Берём мясо и разделяем на 10 одинаковых кусочков, отбиваем хорошенько, солим .

2. На сковороду немного масла и обжариваем мясо(не следует сильно обжаривать свинину). 3. Далее мясо кладём на дно широкой кастрюли, выливаем туда же немного кипятка(хватит одного стакана), наше вино, немного уксуса(по вкусу), туда же перец, лаврушку, закрываем и протушиваем, периодически переворачивая мясо на несильном огне.

4. В это же время приступаем к приготовлению соуса.

5. Для того, чтобы чернослив был мягким, его надо немного разварить, вынуть косточки и перемолоть мясорубкой.

6. Далее берём молоко и размачиваем в нём хлеб, добавляем к черносливу и тщательно перемешиваем, туда же высыпаем сахар и корицу.

7. После того как свинина приготовится, следует взять жидкость, в которой она тушилась( 2 стакана) и разбавить ею гарнир, приготовленный для соуса и за кипятить.

8. На этом все, можно выкладывать мясо на блюдо, соусом полить сверху мясо. Приятного аппетита!

Для приготовления Свинины с нежным соусом возьмите следующие продукты:
1. Молоко- достаточно трети стакана
2. Масло сливочное- хватит 50г
3. Вино- 60г
4. Чернослив- примерно 1 стакан
5. Свинина- 1 килограмм
6. Сахар- 50г
7. Хлеб- 3 кусочка
8. Корица
9. Уксус
10. Соль
11. Лист лавровый- хватит 2 листиков


Категория: Вторые блюда | Просмотров: 230 | Добавил: Admin | Теги: свинина, нежным, соусом | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Блюда из морепродуктов [0]
Вегитарианские блюда [0]
Алкогольные напитки [0]
Праздничные блюда [0]
Диетические блюда [0]
Коктейли, напитки [0]
Соусы и заправки [0]
Салаты, закуски [85]
Тесто, бисквиты [0]
Блюда из рыбы [0]
Грибные блюда [0]
Постные блюда [0]
Сладкие блюда [0]
Первые блюда [27]
Детская кухня [10]
Вторые блюда [124]
Суши и роллы [8]
Готовим пицу [21]
Бутерброды [9]
Запеканки [13]
Заготовки [21]
Выпечка [150]
Десерты [49]
Шашлык [11]
Рулеты [7]
Блины [11]
Торт [33]
Каши [3]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Календарь
«  Апрель 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz