Пятница, 18.08.2017, 10:01
Приветствую Вас Гость

Кулинария


Главная » 2013 » Апрель » 22 » Суфле из капусты брюссельской

15:47
Суфле из капусты брюссельской




Хотите приготовить нежное и вкусное суфле? Тогда этот рецепт специально для Вас, тем более, что кроме отличного вкуса, это суфле – отличный подарок для Вашего желудка, ведь в нём нет никаких красителей и других добавок, всё натуральное и полезное. А так же вам вот ещё рецепты вкусных блюд.

Приготовление Суфле из капусты брюссельской:

1. Почистите и отварите картофель, разотрите её толкушкой  до состояния пюре.

2. Кочаны капусты брюссельской следует вымыть, затем присыпьте их орегано и на пару отварите (это всё у Вас займёт минут 15). Приготовленные кочанчики также нужно перетереть в пюре, добавить к картофелю и всё вместе хорошо перемешать, добавив половину масла сливочного.

3. В пюре ещё добавить тертый пармезан, желтки яичные и сливки, посолить, добавить перца немного, опять хорошенько перемешать.

4. Белки яичные взбейте до «состояния снега», очень аккуратно добавьте белки в пюре, перемешивая постоянно снизу-вверх лопаточкой.

5. Включите духовку, температуру доведите до 200 градусов.

6. Возьмите ёмкости для суфле (диаметр 18 см), смажьте маслом с внутренней стороны ёмкостей. Выложите аккуратно наше пюре в ёмкости.

7. Время приготовления – 20 минут. Следите за процессом, суфле должно увеличиться, вырасти и приобрести золотистый оттенок. Приятного аппетита!

Продукты для приготовления Суфле из капусты брюссельской (на 4 порции):
1. Капуста брюссельская – 400 г.
2. Сл. масло – кусочек с грецкий орех
3. Картофель – 150 г.
4. Яйца – 2 среднего размера.
5. Орегано сухой – несколько щепоток
6. Пармезан – 30 г. тёртого
7. Перец
8. Сливки кулинарные – 70 г.
9. Соль




.ONLINE.2.
Наш любимый овощ "Картофель".
Картофель, это не заменимый продукт в семье любого гражданина, так как почти во всех блюдах присутствует этот ингредиент. В Европу картофель, как вы многие уже догадываетесь, завёз Пётр I. Подробнее...


.ONLINE.3.
Черный перец (шариками и молотый).
Перец называют королем пряностей. Его используют в каждом доме. Это самая распространенная специя в мире. Черный молотый перец подходит для любых блюд. Подробнее...


Категория: Запеканки | Просмотров: 258 | Добавил: Admin | Теги: из, суфле, капусты, брюссельской | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Блюда из морепродуктов [0]
Вегитарианские блюда [0]
Алкогольные напитки [0]
Праздничные блюда [0]
Диетические блюда [0]
Коктейли, напитки [0]
Соусы и заправки [0]
Салаты, закуски [85]
Тесто, бисквиты [0]
Блюда из рыбы [0]
Грибные блюда [0]
Постные блюда [0]
Сладкие блюда [0]
Первые блюда [27]
Детская кухня [10]
Вторые блюда [124]
Суши и роллы [8]
Готовим пицу [21]
Бутерброды [9]
Запеканки [13]
Заготовки [21]
Выпечка [150]
Десерты [49]
Шашлык [11]
Рулеты [7]
Блины [11]
Торт [33]
Каши [3]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Календарь
«  Апрель 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz