Кулинария

Шарлотка – блюдо, которое все мы знаем с детства. Пришло время научиться печь его самостоятельно. Сегодня мы будем печь одну из самых вкусных её разновидностей – яблочную. Яблочная шарлотка предположительно названа так в честь Шарлотты – супруги короля Великобритании Георга Третьего. Эта особа королевских кровей была популяризатором распространения яблочных насаждений.

Шарлотка, которая будет описываться в этой статье не совсем та, что была посвящена королеве. Этот рецепт является нашим родным вариантом этого блюда.

Процесс приготовления Шарлотки по-русски:

1.    Нарезать яблоки.

2.    Перемешать нарезки со стаканом сахара.

3.    Положить всё это в сковородку, предварительно налив в неё две ложки подсолнечного масла.

4.    Возьмите миску и насыпьте половину стакана сахара.

5.    Разбейте в неё яйцо.

6.    Добавьте соль.

7.    Осторожно смешайте соду с уксусом, после чего добавьте это в миску.

8.    Смешайте два стакана муки с кефиром и двумя ложками подсолнечного масла.

9.    Добавить смесь муки с кефиром к смеси в миске. Перемешать.

10.    Вылить полученную таким путём смесь в яблоки, которые наложены в сковороду.

11.    Перемешать всё и положить в духовку и испечь в духовке при температуре 140-150 градусов за 30-40 минут.

12.    После того, как вы испекли шарлотку достаньте её из духовки и переложите её в открытую форму или тарелку.

 Теперь можно дождаться остывания испечённой массы, а затем разрезать её на части и положить на стол.