|
В Греции жареная свекла с миндалем и картофелем скордалия является идеальным гарниром для жареной рыбы и морепродуктов, а с белым вином – это просто разгул вкусов. Традиционно скордалия готовится с помощью ступки и пестика, отварной картофель измельчают с большим количеством чеснока и оливкового масла. Греки в приготовлении скордалии никогда не используют миксер или кухонный комбайн, если, кончено, не хотят добиться пастообразной массы. А так
...
|
|
Классический салат «Цезарь» назван в честь мексиканского владельца ресторанов Цезаря Кардини, в начале XX века. Но огромнейшая популярность салата «Цезаря» во всем Мире — мелочь по сравнению с фурором от этого знаменитого салата в Северной Америке. Бытует мнение, что Цезарь Кардини изобрел этот салат в День Независимости США в 1924 году. А в 1953 году Эпикурейское общество в Париже признало рецепт сал
...
|
|
Классический салат селедка под шубой всегда состояла из рыбного филе, отварных овощей, обильно заправленных майонезом, что делает этот салат неимоверно вкусным, но в тоже время и достаточно калорийным. В последнее время у каждой хозяйки свой правильный рецепт селедки под шубой, рецепт может включать в себя и вареные яйца, и зелень, и свежие яблоки, и даже сыр. Но как всегда самыми вкусными и самыми популярными остаются именн
...
|
|
Для того чтобы наш организм регулярно получал витамины и клетчатку, желательно каждый день есть витаминные салаты хотя бы в небольших количествах. В витаминных салатах используют соленые, сырые, вареные и консервированные фрукты и овощи. Например, в запеченной красной свекле витаминов не меньше, чем в сырой, а вот морковь лучше употреблять в пищу, предварительно обжарив ее в масле. Поэтому сложно сказать, что витаминный сала
...
|
|
Яркий, сытный и прежде всего ну очень вкусный «Датский» салат. Готовиться такой вкусный салат из фигурных макарон, овощей и ветчины. Есть такое вкусное блюдо можно как в теплом, так и в холодном варианте. Ветчину можно вполне заменить отварной курицей, телятиной или индейкой. В состав салата входят просто шикарные овощи, ведь морковь, цветная капуста и корневой сельдерей — одни из самых полезных овоще
...
|
|
