Увидев рецепт в журнале, решил попробовать смастерить такой вот салат кукушкино гнездо , моей супруге он понравился, готовил я по своему вкусу, так что если Вам захочется что-то добавить из ингредиентов или убрать – смело экспериментируйте. Времени на готовку уйдёт минут сорок, продуктов хватит на 4 порции. Приготовление салата кукушкино гнездо: 1. Нарежьте картофель соломкой и на сковороде с лучком обжарьте до золотист. корочки. 2. Сырое мясо нарежьте, чуть воды долейте и протушите на сковороде, морковку отварите в кастрюле. Приготовленную морковь нарежьте меленькой соломкой. 3. Отварите яйца (для данного салата пригодятся только желтки). Подавите чеснок, сыр натрите, к этому добавьте ложку сметаны. Из приготовленной смеси сделайте шарики и обваляйте в натёртом желтке. 4. Перемешайте мясо, морковку и картошку, добавьте сметаны. Помойте салат и на листья положите соломку со сметаной, сформируйте гнёздышко. В серединку гнезда положите зелень (мелко нарезанную), на неё положите шарики в желтке (кукушкины яйца). Приятного аппетита! Ингредиенты для приготовления салата кукушкино гнездо:
1. Картошка - 4 шт.
2. Постное масло – 2 л. ст.
3. Яйца курин. - 4
4. Сыр – 100 гр.
5. Чеснок – 1 зубок
6. Морковь - 2 шт.
7. Салат, петрушка, укроп
8. Лук репч. – 1
9. Сметана (можно майонез) – 3 л. ст.
10. Мясо (говядина, свинина) – 100 гр.
|
