Яркий, сытный и прежде всего ну очень вкусный «Датский» салат. Готовиться такой вкусный салат из фигурных макарон, овощей и ветчины. Есть такое вкусное блюдо можно как в теплом, так и в холодном варианте. Ветчину можно вполне заменить отварной курицей, телятиной или индейкой. В состав салата входят просто шикарные овощи, ведь морковь, цветная капуста и корневой сельдерей — одни из самых полезных овощей. Яркий, сытный и, конечно же, вкусный салат сможет занять не самое последнее место на вашем столе. Приготовьте «Датский» салат по данному рецепту и убедитесь в этом сами. Ингредиенты:
• Ветчина 200 грамм
• Фигурные макароны (бантики, спиральки и прочие интересные формы) 150 грамм
• Морковь 1 штука
• Цветная капуста 100 грамм
• Корень сельдерея 100 грамм
• Соль по вкусу
• Майонез 3 столовые ложки
• Свежая зелень по вкусу
• Растительное масло 2 столовые ложки
Рецепт приготовления «Датского» салата: 1. Очищаем сырую морковь и нарезаем не крупными кубиками. 2. Корневой сельдерей очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кубиками. 3. Нарезанные кубиками морковь и сельдерей отвариваем в кипящей, подсоленной воде до полной их готовности. 4. Мелко нарезаем ветчину, кубиками или соломкой. 5. Фигурные макароны отвариваем в слегка подсоленной воде до полной их готовности. Затем сливаем с макарон воду и добавляем 2 столовые ложки постного масла. 6. Цветную капусту промываем и разбираем на соцветия, затем отвариваем в слегка подсоленной воде. 7. Отваренные и измельченные морковь, сельдерей, цветную капусту и макароны соединяем с нарезанной ветчиной. Заправляем все это 3 столовыми ложками майонеза. Сверху по желанию можно посыпать мелко порубленной зеленью или черным молотым перцем. Салат «Датский» готов можно подавать к столу, такой невероятно вкусный салат прекрасно подойдет на завтрак, обед или даже ужин. Приятного аппетита!
| 
