Среда, 18.10.2017, 03:13
Приветствую Вас Гость

Кулинария


Главная » 2013 » Апрель » 22 » Рецепт шоколадного печенья с карамелью.

05:18
Рецепт шоколадного печенья с карамелью.




Любители сладостей, тем более – всего шоколадного и мучного – никогда в жизни не смогут отказаться от подобного удовольствия. Получившееся печенье выглядит весьма привлекательно.

Для приготовления приблизительно тридцати штук нам понадобятся: 250 г карамели (конфеты), столовая ложка сливок, 20 г сливочного масла, 275 г печенья, 40 г белого растительного шортенинга (шортенинг – это жир, который добавляется в тесто, чтобы оно стало рассыпчатым), 450 г горького шоколада.

Способ приготовления:

1. Застилаем пару противней фольгой.

2. Кладем сливочное масло, сливки и карамель в маленькую кастрюлю, затем нагреваем на небольшом огне. Помешиваем массу до тех пор, пока карамель не расплавится и смесь не станет однородной. После этого снимаем ее с огня и остужаем пару минут – до тех пор, пока смесь не станет густеть.

3. Сооружаем сэндвич из печенья, положив одну штуку на другую, намазав перед тем одну чайную ложку карамельной смеси на одну из печенюшек.  Проделываем ту же работу с другими печеньями. Оставляем их на 15 минут, чтобы дать застыть карамели.

4. Шоколад и шортенинг помещаем в огнеупорную миску и помещаем на водяную баню. Массу помешиваем до тех пор, пока она не растает.

5. Придерживая двумя вилками печенье, окунаем его в получившийся горячий шоколад, ждем, пока стечет лишняя жидкость, затем отправляем печенье на противни, которые мы приготовили специально для этого заранее. Оставляем застывать. И… съедаем!


Категория: Выпечка | Просмотров: 264 | Добавил: Admin | Теги: карамелью., рецепт, печенья, шоколадного | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Блюда из морепродуктов [0]
Вегитарианские блюда [0]
Алкогольные напитки [0]
Праздничные блюда [0]
Диетические блюда [0]
Коктейли, напитки [0]
Соусы и заправки [0]
Салаты, закуски [85]
Тесто, бисквиты [0]
Блюда из рыбы [0]
Грибные блюда [0]
Постные блюда [0]
Сладкие блюда [0]
Первые блюда [27]
Детская кухня [10]
Вторые блюда [124]
Суши и роллы [8]
Готовим пицу [21]
Бутерброды [9]
Запеканки [13]
Заготовки [21]
Выпечка [150]
Десерты [49]
Шашлык [11]
Рулеты [7]
Блины [11]
Торт [33]
Каши [3]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Календарь
«  Апрель 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz