Восток славится своими базарами и сладостями. Это старинный арабский
рецепт приготовления пирогов с финиками. Это блюдо имеет незабываемый
«солнечный» вкус восточного гостеприимства. В традиционной кухне всегда
выражается история страны и народа, который ее населяет. Угостите друзей
и домочадцев восточным десертом! Рецепт несложный. Но, делу – время.
Будьте по-восточному мудрыми! А так же предлагаею приготовить вкусный осетинский пирог с мясом. Ну а теперь Вы узнаете, как приготовить пироги с финиками:
1. Готовим начинку. К финикам добавляем сливочное масло, и всю массу
томим в эмалированной кастрюле на медленном огне около 10 минут.
2. Готовим тесто. Просеиваем пшеничную муку, и смешиваем ее со сливочным
маслом (хорошо разминая руками до «песочной» консистенции). Добавляем
полстакана молока и апельсиновый ликер. Все тщательно вымешиваем.
3. Формируем из теста небольшие шарики и раскатываем на лепешки.
Помещаем внутрь начинку и заворачиваем, защипывая края кверху
(получается очень похоже на манты).
4. Печем в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут (до появления румяной корочки). Перед подачей рекомендуем присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Вот ингредиенты для пирогов с финиками:
Для начинки.
1. Финики – 300 г.
2. Сливочное масло -50 г.
Для теста.
3. Мука пшеничная – 400 г.
4. Молоко – полстакана.
5. Сливочное масло – 150 г.
6. Апельсиновый ликер – 50 мл.
| 
