Понедельник, 21.08.2017, 07:37
Приветствую Вас Гость

Кулинария


Главная » 2013 » Апрель » 22 » Пицца Маринара

16:37
Пицца Маринара




Данный рецепт идеально подойдет для любителей морепродуктов. Вы можете экспериментировать, заменяя,  например анчоусы моллюсками или мидиями, можете также использовать креветки. Или соединить все ваши любимые морепродукты в одной пицце. А также для вас пицца в киеве.

Способ приготовления пиццы Маринара:

1. Заранее начать нагревать духовку до 180 градусов по цельсию.

2. Готовое тесто равномерно раскатать на емкости для выпекания пиццы (сковорода, противень),  образуя по бокам бортик.

3. Смешать томатную пасту с вином, немного добавить воды, зеленый лук, орегано, соль и перец – получится соус для пиццы.

4. Готовый соус распределить по всему тесту, не выходя за бортики.

5. Следующим слоем пиццы будут морепродукты ( можно использовать по своему усмотрению), анчоусы и креветки.

6. Потом добавляем порезанные оливки и каперсы, посыпаем натертым сыром Моцарелла.

7. Последним этапом в приготовлении буде посыпка сыром Пармезан и отправления пиццы в духовку не более чем на 25 минут.

Способ приготовления теста:

1. Растворить дрожжи в теплой воде.

2. Добавить половину муки, масло, соль и сахар – все интенсивно перемешать

3. Добавить вторую часть муки. Тесто должно отставать от рук, быть средней консистенции.

4. Поставить в теплое место ( на один час). Приятного аппетита!

Ингредиенты для начинки пиццы Маринара
1. Томатная паста – 4 ст.л.
2. Сухое белое вино – 1 ст.л.
3.  Лук зеленый – 2 шт.
4.  Орегано – ½ ч.л.
5.  Чеснок измельченный – 1 -3 зубчика
6.  Креветки – 200 г
7.  Филе анчоуса – 5 шт
8.  Маслины без косточек, нарезанные – 10 шт.
9.   Каперсы – 2 ч.л.
10.  Сыр Моцарелла и Пармезан по 50 г
11.  Соль, перец.

Ингредиенты для приготовления теста
1. Мука – 2-3  стакана
2. Вода теплая – 1/3 стакана
3. Сухие дрожжи – 1 ч.л.
4. Подсолнечное масло
5. Соль, сахар по вкусу


Категория: Готовим пицу | Просмотров: 234 | Добавил: Admin | Теги: Маринара, Пицца | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Блюда из морепродуктов [0]
Вегитарианские блюда [0]
Алкогольные напитки [0]
Праздничные блюда [0]
Диетические блюда [0]
Коктейли, напитки [0]
Соусы и заправки [0]
Салаты, закуски [85]
Тесто, бисквиты [0]
Блюда из рыбы [0]
Грибные блюда [0]
Постные блюда [0]
Сладкие блюда [0]
Первые блюда [27]
Детская кухня [10]
Вторые блюда [124]
Суши и роллы [8]
Готовим пицу [21]
Бутерброды [9]
Запеканки [13]
Заготовки [21]
Выпечка [150]
Десерты [49]
Шашлык [11]
Рулеты [7]
Блины [11]
Торт [33]
Каши [3]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Календарь
«  Апрель 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz