Четверг, 19.10.2017, 17:17
Приветствую Вас Гость

Кулинария


Главная » 2013 » Апрель » 22 » Окрошка «ЖИВЧИК»

17:16
Окрошка «ЖИВЧИК»




Существует много рецептов приготовления холодных супов и окрошек. Мы хотим поделиться с Вами секретом домашней окрошки на основе грибов и хрена. Это аппетитное блюдо прекрасно утолит и голод, и жажду в летнюю жару. В домашнем «ЖИВЧИКЕ» много живых витаминов. Поэтому название себя оправдывает. Так что, готовьте окрошку заранее, и обедайте с удовольствием! А так же для вас сыр тофу.

Начинаем готовить окрошку «Живчик»:

1. Мелко нарезать маринованные грибочки.

2. Отварить офицерский картофель ( «в мундире»), очистить и нарезать кубиками.

3. Нарезать свежего зеленого лука и натереть корень хрена на терке.

4. Все ингредиенты складываем в эмалированную кастрюлю и заливаем домашним хлебным квасом.

5. Солим и заправляем половиной сметаны. ОХЛАЖДАЕМ до температуры 7-8 градусов.

6. Перед подачей к столу добавляем мелко порезанную зелень укропа и сметану.

«ЖИВЧИК» вернет Вам энергию в самую знойную жару! Технология очень простая. Чтобы приготовить необходимо только одно качество – усидчивость. Приятного аппетита!

Продукты для окрошки «ЖИВЧИК»:
1. Хлебный квас – 1,5 л.
2. Грибы маринованные или соленые – 350 г.
3. Картофель -300 г.
4. Лук зеленый – 250 г.
5. Корень хрена – 70 г.
6. Сметана – 150 г.
7. Соль и укроп – по вкусу.


Категория: Первые блюда | Просмотров: 291 | Добавил: Admin | Теги: окрошка, «ЖИВЧИК» | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Блюда из морепродуктов [0]
Вегитарианские блюда [0]
Алкогольные напитки [0]
Праздничные блюда [0]
Диетические блюда [0]
Коктейли, напитки [0]
Соусы и заправки [0]
Салаты, закуски [85]
Тесто, бисквиты [0]
Блюда из рыбы [0]
Грибные блюда [0]
Постные блюда [0]
Сладкие блюда [0]
Первые блюда [27]
Детская кухня [10]
Вторые блюда [124]
Суши и роллы [8]
Готовим пицу [21]
Бутерброды [9]
Запеканки [13]
Заготовки [21]
Выпечка [150]
Десерты [49]
Шашлык [11]
Рулеты [7]
Блины [11]
Торт [33]
Каши [3]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Календарь
«  Апрель 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz