Суббота, 19.08.2017, 01:04
Приветствую Вас Гость

Кулинария


Главная » 2013 » Апрель » 22 » Мясной острый суп с фасолью

17:20
Мясной острый суп с фасолью




В нашей семье очень любят этот суп. Правильно приготовленное блюдо из говядины всегда будет иметь успех и данный суп с фасолью не стал исключением. Замечательный вариант согревающего обеда, особенно в холодное время года. А так же для вас лучшие рецепты.

Приготовление мясного супа с фасолью:

1. Нарежьте мясо кубиками (сторона примерно 2 см.). Мелко порубите лук. Сладкий перец также нарежьте на кубики (1 см. сторона кубика), мелко порубите острый перец.

2. На сковороду налейте немного масло растительного и обжарьте лук до мягкого, полупрозрачного состояния на среднем огне (на это понадобится примерно 6 минут), добавьте сладкий и острый перец, жарьте пять минут.

3. Отдельно обжарьте на растительном масле в несколько заходов мясо (на каждую партию около 6 минут), добавьте его к овощам, муку добавьте и, постоянно помешивая, жарьте 2 минуты.

4. Переложите обжаренную смесь в кастрюлю, добавьте бульон, соль и на сильном огне до кипения доведите. Огонь поставьте на минимум, варите, прикрыв крышкой, 1,5 часа (мясо в результате должно стать мягким).

5. Добавьте в суп фасоль (жидкость из банки с фасолью предварительно вылейте), прогрейте суп  минут десять.

6. Перед тем, как подавать, посыпьте суп зеленью. Приятного аппетита!

Продукты для приготовления мясного супа с фасолью:
1. Перец сладкий (крупный) – 2 шт.
2. Мука – 1 л. ст.
3. Говядина (грудинка) – 600 гр.
4. Корень сельдерея – 200 гр.
5. Лук (средний) – 2 шт.
6. Перец, соль на вкус
7. Перец острый – 3 шт.
8. Масло растительное для обжаривания
9. Мясной или куриный бульон (горячий) – 2,5 л.
10. Фасоль консервированная, красная – 400 гр. (при желании можно самой отварить)


Категория: Первые блюда | Просмотров: 822 | Добавил: Admin | Теги: Мясной, суп, фасолью, Острый | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Блюда из морепродуктов [0]
Вегитарианские блюда [0]
Алкогольные напитки [0]
Праздничные блюда [0]
Диетические блюда [0]
Коктейли, напитки [0]
Соусы и заправки [0]
Салаты, закуски [85]
Тесто, бисквиты [0]
Блюда из рыбы [0]
Грибные блюда [0]
Постные блюда [0]
Сладкие блюда [0]
Первые блюда [27]
Детская кухня [10]
Вторые блюда [124]
Суши и роллы [8]
Готовим пицу [21]
Бутерброды [9]
Запеканки [13]
Заготовки [21]
Выпечка [150]
Десерты [49]
Шашлык [11]
Рулеты [7]
Блины [11]
Торт [33]
Каши [3]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Календарь
«  Апрель 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz