Вот ещё одно вкусное блюдо приготовленное из курицы и называется Курица, запеченная с яблоками с коньяком. Рецепт приготовления простой и можно подать на стол, как второе блюдо, а также подойдёт для подачи на стол к разным торжественным обедам или ужинам так называемым Банкетам. Вы в любое время можете заказать Банкет в Кафе Ирис. Готовим, пробуем и обсуждаем. И наконец сам рецепт Курицы запеченной с яблоками который представлен ниже.1) Берём курицу промоем, натерём солью и перцем, обжарим на сливочном масле всю курицу, регулярно переворачивая, до золотистой корочки, затем убавим огонь и будем жарить еще 5-7 мин и поливая выделяющимся соком. 2) После обольём коньяком и подожгём. 3) Яблоки очистим, нарежим крупными дольками, выложим вокруг курицы. 4) Поставим в духовую печь, разогретую до 180 град, и будем запекать 20-25 мин. 5) Готовую курицу выложим на блюдо, украсим по кругу печеными яблочками, свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты:
1) 1 курица (1,5 кг)
2) 4-5 яблок
3) 1/4 стакана коньяка
4) 50 г сливочного масла
5) Cоль, черный молотый перец -по вкусу
|
