Кулинария

Ну вот снова у нас на сайте вкусная выпечка. Этот рецепт описывает приготовление Кекса к чаю с бананом и шоколадом. Наверняка, Вы уже успели обзавестись формой для выпечки кексов в виде параллелепипеда. В такой форме получаются отличные сладкие «буханочки», которые как нельзя лучше подходят для поднятия настроения по утрам или для того, чтобы подсластить остаток рабочего дня за послеобеденным кофе. Рецептов кексов масса, пора переходить к чуть более необычным. Например, кекс с бананом и шоколадом получается сытный, ароматный, сочетает в себе классическую пару вкусов и идеально подходит, если у Вас имеются чуть перезревшие бананы.

Приготовление Кекса к чаю с бананом и шоколадом  (на 4 персоны):

1. В миску разбейте яйца, добавьте сахар и взбейте электромиксером.

2. После чего введите в смесь растопленное сливочное масло и просеянные вместе сухие ингредиенты – муку, разрыхлитель, крахмал, соль и ванилин.

3. В конце добавьте йогурт и молоко – это позволит остаться тесту мягким и пышным.

4. Порежьте банан мелкими кубиками и вместе с шоколадными каплями (продаются в отделах специй) или просто покрошенным шоколадом добавьте в тесто и перемешайте деревянной лопаткой.

5. Смажьте сливочным маслом и просыпьте мукой форму для кекса и вылейте в ней тесто.

6. Вам предстоит подождать 40 минут, пока кекс запекается при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!