Понедельник, 20.11.2017, 05:08
Приветствую Вас Гость

Кулинария


Главная » 2013 » Апрель » 22 » Яйца в горчичном соусе

01:19
Яйца в горчичном соусе




Рецепт довольно прост, но в то же время результат получается очень вкусный, на приготовление у Вас уйдёт немного времени, другими словами и гостей порадуете интересным блюдом, и сами не будете стоять у плиты много времени. А так же Вы можете ознакомиться с другими рецептами вторых блюд.

А сейчас приступим к самому рецепту Яйца в горчичном соусе:

1. Начинаем с лука, его меленько нужно покрошить, потом взять кастрюлю, растопить в ней масло сливочное и немножко обжарить лук.

2. Не забывая постоянно мешать, добавить туда же муку, огонь при этом должен быть убавлен до минимума, помешивать 2 минуты.

3. Далее выливаем в кастрюльку бульон, затем молоко и оставляем на огне на 20 минут покипеть( не забывая перемешивать).

4. Затем солим и добавляем перец по вкусу, сок лимона и горчицу.

5. После того, как добавили все компоненты, снимайте с плиты, кипятить больше не нужно.

6. За это же время можно в отдельной кастрюле сварить яйца.

7. К этому блюду можно также отварить картофель и украсить его сверху зеленью( петрушкой или шпинатом.

8. Что касается шпината, то его готовить следующим образом: окунуть листовой шпинат в солёный кипяток минут на 5, обдать холодной водой, просушить.

9. На сковородке растопить немного масла сливочного и обжарить шпинат(5 минут). Приятного аппетита!

Для того, чтобы приготовить яйца в горчичном соусе, возьмите:

1. Яйца- в нашем случае продукты указаны из расчёта на 4 человека, поэтому яиц можно взять штук восемь

2. Лук- 1шт.;

3. Молоко- 300мл.;

4. Бульон- 350мл.;

5. Мука- 50гр.;

6. Масло сливочное- на понадобится 2 сл. ложки;

7. Горчица- 4 ст. ложки( замечу, что горчицу следует брать не очень острую);

8. Лимонный сок- возьмите 1 стол. ложку;

9. Перец и соль.


Категория: Вторые блюда | Просмотров: 270 | Добавил: Admin | Теги: горчичном, яйца, соусе | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Блюда из морепродуктов [0]
Вегитарианские блюда [0]
Алкогольные напитки [0]
Праздничные блюда [0]
Диетические блюда [0]
Коктейли, напитки [0]
Соусы и заправки [0]
Салаты, закуски [85]
Тесто, бисквиты [0]
Блюда из рыбы [0]
Грибные блюда [0]
Постные блюда [0]
Сладкие блюда [0]
Первые блюда [27]
Детская кухня [10]
Вторые блюда [124]
Суши и роллы [8]
Готовим пицу [21]
Бутерброды [9]
Запеканки [13]
Заготовки [21]
Выпечка [150]
Десерты [49]
Шашлык [11]
Рулеты [7]
Блины [11]
Торт [33]
Каши [3]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Календарь
«  Апрель 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz