Среда, 13.12.2017, 15:57
Приветствую Вас Гость

Кулинария


Главная » 2013 » Апрель » 22 » Фахитас

01:11
Фахитас




Сегодня познакомлю Вас с блюдом из латиноамериканской кухни. Фахита (или фахитас) – блюдо, родом из Мексики, представляет собой прожаренное мясо с овощами, всё это должно быть завёрнуто в пшеничную мягкую лепёшку. А так же для вас рецепт приготовления салата Мимоза.

Приготовление фахитаса:

1. Нарежьте мелко лук, сладкий перец колечками и стручок чили. Подогрейте на сковороде масло оливковое, положите на него овощи, обжарьте их на малом огне. Чтобы приготовить соус из чили, перемешайте измельчённые ингредиенты.

2. Филе курицы нарежьте тонкими полосками, обжарьте немного на другой сковороде. Добавьте соус из чили и натёртый сыр. Перемешайте всё хорошенько и полейте текилой.

3.    Смешайте с куриным филе овощи, добавьте соли. Обжарьте получившуюся смесь 3 минуты на слабом огне.

4. Разложите на блюдо листья салата, положите на них немного обжаренную тортилью, заверните в неё начинку. Блюдо можно украсить луком чивис, перцем чили маринованным. Приятного аппетита!

Продукты для приготовления фахитаса (2 порции):
1. Сладкий перец – 3 шт.
2. Лепёшки «тортилья» - 2 шт.
3. Соль
5. Сыр Чеддер – 150 гр.
6. Масло оливковое
7. Текила – 100 мл.
8. Филе куриное – 200 гр.
9. Перец чили – 1 стручок
Соус чили:
1. Перец чили – 1 стручок
2. Чеснок – 1 зубок
3. Помидор – 1 шт.
Украшение:
1. Лук чивис
2. Салат латук
3. Лайм – 1 шт.
4. Перец чили маринованный


Категория: Вторые блюда | Просмотров: 236 | Добавил: Admin | Теги: Фахитас | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Блюда из морепродуктов [0]
Вегитарианские блюда [0]
Алкогольные напитки [0]
Праздничные блюда [0]
Диетические блюда [0]
Коктейли, напитки [0]
Соусы и заправки [0]
Салаты, закуски [85]
Тесто, бисквиты [0]
Блюда из рыбы [0]
Грибные блюда [0]
Постные блюда [0]
Сладкие блюда [0]
Первые блюда [27]
Детская кухня [10]
Вторые блюда [124]
Суши и роллы [8]
Готовим пицу [21]
Бутерброды [9]
Запеканки [13]
Заготовки [21]
Выпечка [150]
Десерты [49]
Шашлык [11]
Рулеты [7]
Блины [11]
Торт [33]
Каши [3]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Календарь
«  Апрель 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz