Правильно приготовленный домашний творожный пирог – это всегда кулинарный праздник для всей семьи. Если Вы хотите, чтобы в повседневном меню была вкусная и полезная для здоровья пища, то этот рецепт обязательно Вам пригодится. Особенно любят творожный пирог дети.А также можете приготовить оладьи из кабачков. Так что, мы рекомендуем освоить этот полезный рецепт. Начинаем вкусный творожный пирог: 1. Просеять муку, положить в нее небольшие кусочки сливочного масла и перемешать. 2. Собираем муку горкой и в центре делаем углубление, в которое вливаем желток и сметану. Добавляем щепотку соли и соду, погашенную лимонным соком. Тщательно вымешиваем тесто, оставляем на полчаса в холодильнике и раскатываем корж толщиной в 1 см. 3. Выпекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение 15 минут до образования золотистой корочки. 4. В отдельной посуде смешиваем домашний творог с сахарной пудрой, ванилью и яйцами. 5. На корж равномерно наносим готовую творожную массу, смазываем сметаной и снова ставим в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 20 минут. 6. Готовый пирог необходимо посыпать сахарной пудрой и полить свежей сметаной перед подачей к столу. Состав для приготовления домашнего творожного пирога:
Для теста.
1. Мука – 2 стакана.
2. Сливочное масло – 150 г.
3. Сметана – 100 мл.
4. Яичный желток – 1 шт.
5. Соль – щепотка.
6. Лимонный сок – 1 ч. ложка.
7. Сода – на кончике ножа.
Для начинки.
8. Творог – 500 г.
9. Яйца – 1 шт.
10. Сахарная пудра – 2 ст. ложки.
11. Ваниль – щепотка.
12. Сметана -2 ст. ложки.
Ну вот Вы и приготовили этот замечательный и вкусный домашний творожный пирог. Приятного аппетита, и хорошего отдыха!
| 
