Пятница, 29.03.2024, 18:33
Приветствую Вас Гость

Кулинария


Главная » 2013 » Апрель » 22 » Чили кон карне

01:11
Чили кон карне




«Чили кон карне» родом из Мексики. В переводе с испанского языка это блюдо звучит, как  «Чили с мясом». Блюдо острое, к нему очень подходит сметана, также можно подать с кукурузными мексиканскими лепёшками.

Не много отвлекусь от темы. Вы любите готовить вкусно и быстро, тогда для вас кулинарные рецепты для микроволновки. От которых Вы останетесь восторге.

Приготовление чили кон карне:

1. На ночь замочите фасоль в воде (1 л. прохладной воды). Смените воду, отварите фасоль, но не разваривайте её слишком.

2. Порежьте кубиками лук, жарьте до прозрачности на растит. масле. Добавьте к луку на сковороду фарш, разбив комочки, вместе с луком его обжарьте.

3. Бульон куриный до кипения доведите, добавив в него стручки остр. перца (не забудьте удалить из стручков семена).

4. Нарежьте сладкий перец полосками. Помидоры достаньте из томатного соуса, порежьте их кубиками, высыпьте в мясной фарш.

5. Смешайте с фасолью наполовину приготовленный фарш, добавьте туда же давленый чеснок, специи, бульон (если у Вас нет пристрастия к острым блюдам, следует вынуть из бульона стручки перца).

6. Готовьте блюдо на малом огне 2 часа, не закрывая крышкой, не забудьте помешивать периодически. Приятного аппетита!

Продукты для приготовления чили кон карне:
1. Репч. лук – 3 шт.
2. Бульон курин. – 300 мл.
3. Фасоль красная – 250 гр.
4. Чеснок – 2 зубка
5. Перец острый сухой – до 4-х стручков (на вкус)
6. Говяжий фарш – 400 гр.
7. Соль, красный молотый перец острый, куркума, сухой орегано – по половине л. ч.
8. Красный сладкий перец – 1 шт.
9. Помидоры в своём соку – 1 баночка 0,5 л.


Категория: Вторые блюда | Просмотров: 695 | Добавил: Admin | Теги: карне, Чили, Кон | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Блюда из морепродуктов [0]
Вегитарианские блюда [0]
Алкогольные напитки [0]
Праздничные блюда [0]
Диетические блюда [0]
Коктейли, напитки [0]
Соусы и заправки [0]
Салаты, закуски [85]
Тесто, бисквиты [0]
Блюда из рыбы [0]
Грибные блюда [0]
Постные блюда [0]
Сладкие блюда [0]
Первые блюда [27]
Детская кухня [10]
Вторые блюда [124]
Суши и роллы [8]
Готовим пицу [21]
Бутерброды [9]
Запеканки [13]
Заготовки [21]
Выпечка [150]
Десерты [49]
Шашлык [11]
Рулеты [7]
Блины [11]
Торт [33]
Каши [3]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Апрель 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz