Среда, 18.10.2017, 03:16
Приветствую Вас Гость

Кулинария


Главная » 2013 » Апрель » 22 » Буглама из баранины с овощами.

01:33
Буглама из баранины с овощами.




Сейчас рассмотрим кулинарный рецепт грузинской кухни очень вкусный и питательный  рецепт приготовления из мяса баранины и овощей  под названием Буглама из баранины с овощами. Рецепт рассчитан на шесть порций. Надеюсь что это блюдо вам очень понравится.


1. Баранину нарежим небольшими кусочками (примерно 2 на 2 сантиметра). Картофель промоем,
очистим, каждый клубень разрежим на 4–6 частей в зависимости
от величины клубня.

2. Лук мелко на режим. Помидоры ошпарим, очистим от кожицы,
разрежим каждый помидор на 4 части. Баклажаны промоем, очистим
от кожицы, на режим плоды кружочками толщиной 0,5 см.

3. В сотейник или кастрюлю с толстым донышком уложим слоями: баранину, картофель, баклажаны, лук, помидоры.

4. Мясо с овощами зальём 2 стаканами воды, плотно закроем посуду
крышкой и поставим на минимальный огонь на 2 часа. В течение этого
времени крышку не снимем, продукты не перемешиваем.

5. Зелень промоем, мелко нарезжим. Жгучий перец, удалив плодоножку и семена, мелко нарежим. Чеснок растолчем.

6. Готовую бугламу снимем с огня, добавим зелень, перец и чеснок,
посолим, перемешаем и, накроем крышкой, прогреем на минимальном огне
10 минут.

7. Подавать бугламу горячей, посыпав рубленой зеленью.

Ингредиенты:
1. Мякоть баранины - 1 кг
2. Помидоры - 500 г
3. Картофель - 500 г
4. Баклажаны - 400 г
5. Лук репчатый - 3-4 головки
6. Кинза - 50 г
7. Зелень петрушки , базилик, чабер - по 5-6 веточек
8. Перец жгучий красный (небольшой) - 1 шт.
9. Чеснок - 2-3 зубчика
10. Соль*


Приглашаем посетить spa салоны г. Москвы доступны каждому подарочные сертификаты, а также можно предварительно записаться через "онлайн запись". Каждый сможет подобрать для удобства подходящее место расположения spa салона красоты, выбрать наиболее подходящие услуги и цены на процедуры.


Категория: Вторые блюда | Просмотров: 410 | Добавил: Admin | Теги: овощами., баранины, из, Буглама | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Блюда из морепродуктов [0]
Вегитарианские блюда [0]
Алкогольные напитки [0]
Праздничные блюда [0]
Диетические блюда [0]
Коктейли, напитки [0]
Соусы и заправки [0]
Салаты, закуски [85]
Тесто, бисквиты [0]
Блюда из рыбы [0]
Грибные блюда [0]
Постные блюда [0]
Сладкие блюда [0]
Первые блюда [27]
Детская кухня [10]
Вторые блюда [124]
Суши и роллы [8]
Готовим пицу [21]
Бутерброды [9]
Запеканки [13]
Заготовки [21]
Выпечка [150]
Десерты [49]
Шашлык [11]
Рулеты [7]
Блины [11]
Торт [33]
Каши [3]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Календарь
«  Апрель 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz